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Ayunar no te baja de peso ni te adelgaza, no hagas ayuno

Hay quienes piensan que sí el problema de la obesidad es por comer mucho, entonces no comer es la solución. ¡Error! El cuerpo siempre necesita tener alimento con regularidad. Recordemos que subimos de peso porque el cuerpo forma reservas por si acaso pasa mucho tiempo sin comer. Y no comer precisamente es para lo que forma esas reservas el cuerpo.

Cuando pasamos mucho tiempo sin comer el cuerpo previene la falta de nutrientes y empieza a desacelerar el metabolismo. Se dice que entra en modo famélico.

En ese modo famélico empieza a consumir ¡aún menos energía! O sea, empieza a ponerse lento lento lento para que todo pueda seguir funcionando. Así que las reservas que ya tiene el cuerpo en forma de grasa no se consumen por el ayuno, sino que al contrario duran aún más. Las reservas de grasa del cuerpo se consumen por el ejercicio.

Además, todas las comidas son importantes. Es un mito que alguna sea más importante que otra. TODAS son importantes y ninguna se tiene que omitir.

Desayuno
En el desayuno el cuerpo viene de un ayuno prolongado al estar durmiendo. En la noche el cuerpo tiene muchísima actividad y también consume energía, así que es necesario reponerla para iniciar bien el día y previendo la actividad que se habrá de realizar en la primera mitad del día.

Comida
La comida suele ser el alimento más fuerte porque nos toma a la mitad de la jornada después de hacer todo el esfuerzo de la actividad de la mañana y nos prepara para la actividad de lo que resta del día.

Cena
Contrariamente a lo que se cree, la cena también es importante. En la noche en el sueño el cuerpo tiene muchísima actividad. Durante el sueño el cuerpo hace las “reparaciones” necesarias. El descanso en sí mismo es una forma de curarse y sanar. El cerebro se desahoga con los sueños, pero a su vez esa es una actividad muy intensa que consume mucha energía. Así que la cena debe ser ligera pero nutritiva. Si no tomas una merienda ligera en la noche podrías entrar en modo famélico y entonces las reservas se consumirán aún más lentamente.

¿Y las colaciones?
Algunos autores hablan de hacer las llamadas colaciones. Son esos que dicen que hay que comer 5 veces al día. Y ahora incluso hay unos que dicen que ¡hay que comer 7 veces al día!
Ojo. Esto hay que tener mucho cuidado. No se trata de que 5 o 7 veces al día tengas que consumir una comida en forma con sopa y guisado. No. A lo que se refieren es precisamente que el ayuno debe ser lo más corto posible y la forma de lograrlo es comer seguido, o sea 5 o 7 veces al día. Yo no lo hice así. Supongo que esto es algo de cada quien y su método.

Lo que sí sé es que estas colaciones son porciones pequeñas, una fruta, 2 o 3 nueces, un puñito de cacahuates, y cositas así. Apenas suficiente para que el cuerpo reciba alimento y no esté en ayuno.


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